プロが考案した「ご飯がすすむ夏野菜メニュー！ゴーヤの旨辛スタミナ炒めのレシピ」や「豚バラなすのスタミナ炒め」など、豚肉やブロッコリー、ししとうなど様々な材料を使った簡単スタミナ炒めレシピ100選！夏の疲れを吹き飛ばす一品から定番まで、ご飯が進む味付けでお届けします。
ナスとゴーヤと豚バラ肉をピリ辛に炒めたスタミナ炒めのレシピ。ゴマ油とニンニクの香り、コチュジャンのピリ辛な味付けで、ご飯がすすみます。食欲のない時も香りが食欲刺激してくれます。野菜をお好みのものに変えてアレンジできる一品です。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、その他 |
豚バラ肉となすを使った炒めものレシピ。肉と相性の良いなすの炒めもので豚バラの脂が濃厚な味に。時間も掛からずフライパン一つでパパッと作ることの出来る手軽な料理です。味付けには市販のたれを使っているため手間も掛かりません。
| カロリー | 354 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
にんにくが効いた豚バラナスのスタミナ炒め。味付けは醤油ベースでにんにくとの相性抜群です。ナスに切り込みを入れることで、味がよく染みてとろとろに。最後は汁気がなくなるまで炒めることで、具材によりタレが絡みます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ブロッコリーを加熱してから炒めることで、豚バラ肉との火の通りを調整したスタミナ炒めのレシピです。豚バラの甘みとにんにく風味の醤油ベースのソースが絶妙にマッチしています。カロリーも低く、10分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。
| カロリー | 327 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下、ブロッコリーの大量消費 |
鍋の素を使わなくても簡単にできる味噌鍋のレシピ。ニラとネギたっぷりでスタミナ満点。味噌ベースのコクのある味わいで、ご飯がすすみます。ニラともやしは最後にさっと火を通すことでシャキッとした食感が残ります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ねぎといかを使った、スタミナ系炒めものレシピ。焼肉のたれを使用し、しし唐辛子を効かせることでピリッとした感覚を楽しめます。調理時間も15分なので、20分以内で作ることが出来ます。カロリーも200kcal以下なので、アジア風の主菜として楽しむことができます。
| カロリー | 104 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、アジア風、200kcal以下、ししとうの大量消費 |
味付けはめんつゆでお手軽、具沢山えのたま豚キムチレシピ。卵は最初に炒めて一度別皿に移し、最後に他の具材と合わせることでふわふわな食感に。キムチのピリ辛っとした旨味とめんつゆのさっぱりとした味がくせになる1品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、めんつゆを使った、スタミナ系炒めものレシピ。キッコーマン濃いだし本つゆを活用した肉そぼろは、ご飯に合うのはもちろん、ぶっかけうどん、お弁当の卵焼きなどにもおすすめ。材料を全部入れてから火をつけることがポイントで、菜箸を3,4本で混ぜるとポロポロに。中火でゆっくり全体に絡ませます。カロリーは176 kcal、塩分は2 gで、調理時間は10分以内。
| カロリー | 176 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、10分以内、和風、200kcal以下 |
豚肉とトマト卵のスタミ炒めのレシピ。豚肉と卵にトマトを加えることで彩りの美しい料理に。にんにくと生姜を使用することで、食べやすい仕上がりに。卵の焼き加減も詳しく記載されています。お好みでネギや白ごまをふりかけてお召し上がり下さい。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
じゃがいもと豚バラ肉を使ったスタミナ炒めのレシピ。ほくほくとしたじゃがいもと豚バラ肉のうま味が絶妙な味わい。しょうゆベースの甘辛にんにくダレで味付けし、手軽に作れる一品です。カロリーは394kcal、塩分は1.4gとヘルシー。調理時間はたったの7分で、主菜としてもお弁当のおかずとしてもおすすめです。
| カロリー | 394 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
豚こま肉を使った、簡単につくれる主菜のレシピ。豚こま切れ肉と玉ねぎでつくる、ボリューム満点の一品です。にんにくの風味が食欲をそそり、ご飯がすすみます。食べやすい味付けで、子供から大人まで喜ぶ嬉しい味わいに。最後までしっかり煮絡めることが美味しさのポイントです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚肉ときのこを使った、スタミナ系炒めもののレシピ。豚肉に下味をつけてから焼くのでしっかり味がしみこみ、調味料を合わせておけば炒めるだけでサッと作れます。甘辛な中華味はきのことの相性もバツグン。カロリーは390kcalで、調理時間は15分。
| カロリー | 390 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、炒める |
甘辛こってり、ご飯の進む厚揚げを使ったメインのおかず。動物性と植物性のたんぱく質が同時に摂れるスタミナたっぷりの組み合わせです。厚揚げは棒状に切ることで、炒める面積が増え、味を染み込ませやすくしてあります。ぽん酢が入っているので、しっかりと下味わいながらさっぱりといただけます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
牛肉の簡単メインのレシピ。甘辛い味付けのプルコギは、ご飯にはもちろんサンチュやレタスなどにも合います。牛肉に片栗粉をまぶすと固くならずタレもよく絡むので、この一手間が大事です。調味液を作り置きしておくと時短になります。
| カロリー | 666 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、エスニック料理、炒める |
鶏もも肉を使ったねばねば食材といただくスタミナ鍋のレシピ。ビタミン豊富なねばねば食材を鍋にしたお疲れ気味な方やスタミナをつけたい方にぴったりな一品です。醤油ベースの汁がご飯との相性も抜群。鶏もも肉を使うことで食べ応えがあるのもおすすめです。
| 調理時間 | 10分（下準備の時間は除く。） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚肉とにんにくの芽を使った、主菜におすすめのスタミナ炒めのレシピ。炒めた豚肉とにんにくの芽に合わせ調味料で味付けし、とろみをつけたメニュー。豆板醤入りでピリ辛ですが、量を調整することで子供も食べられます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、炒める |
なすと豚バラ肉を使用したレシピ。味付けは簡単に「キッコーマンうちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め」を使用して、お店のような味に仕上がりに。なすは、強火の火で炒めてしっかりと火を通すと、なすのとろっとした食感が楽しめます。
| カロリー | 920 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、中華風、定番 |
豚バラ肉とナスを活用した炒め物の簡単レシピ。味付けは焼肉のたれのみでご飯がすすむ主菜となっています。また、野菜にはピーマンやパプリカを入れているので色どりもきれいです。しんなりしたなすと焼肉のたれとは相性抜群ですね。
| カロリー | 283 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
甘辛い味付けでご飯が進む定番おかずの鶏肉の照り焼きにニンニクを加えたレシピ。お醤油と絡んだニンニクが香ばしい味わいになります。鶏肉を炒めて、タレを絡めて煮詰めたら完成なので、短時間でサッと作れるのもポイントの一品です。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、10分以内、和風、定番、お弁当、400kcal以下 |
味付けはお総菜のもとにおまかせ、豚バラと厚揚げのスタミナ炒めのレシピ。ボリューム感たっぷりな簡単時短おかずです。具材を切って炒めたら、お総菜のもとを入れるだけで完成。時間のないときにぴったり。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
豚バラ肉ともやしを使った、スタミナ系炒めものレシピ。フライパンひとつで簡単に作れる甘辛ダレが決め手。豚バラのうまみがシャキシャキもやしに移った一品です。カロリー312kcal、塩分1.4g、調理時間7分、400kcal以下の定番主菜。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
トマトの酸味と豆板醤の辛みが癖になる「なすとトマトのコクうまスタミナ炒め」のレシピ。最後にトマトを入れて軽く火を入れることがこの調理のポイントです。トマトの酸味が豆板醤を絡めた具材とあい食欲をそそります。
| カロリー | 267 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、ひき肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
豚ロースのボリューム満点なスタミナレシピ。ポイントをおさえれば、時短で大満足なステーキが出来上がります。粉をまぶして、タレをしっかり絡めるので、作り置きにやお弁当にもぴったりなレシピ。疲れた日には、トンテキで疲労回復！
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚こまを柔らかジューシーに仕上げた、豚こまのスタミナ焼肉のレシピ。豚こま肉は、下味をつけたら片栗粉をまぶすのがポイント。片栗粉が豚肉の旨味を閉じ込めジューシーな仕上がりに。ニンニクの効いたタレが食欲をそそるレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚こま切れ肉と野菜を別々に炒め、酢を加えてさっぱりとした味わいに仕上げたスタミナ系炒めもの。しゃきしゃき食感の野菜とカリッと焼けた豚肉がマッチし、ラー油で辛さも調節可能。調理時間は10分で、忙しい日の主菜にぴったり。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
味付けは焼き肉のたれと豆板醤のみ、牛肉とニラのピリ辛スタミナ炒めのレシピ。ニラはさっと炒めることで風味を残すのがポイント。焼き肉のたれに豆板醤を入れてピリっとした辛みと旨味をプラス。そのままご飯の上にかけて、丼ぶりにしても楽しめる1品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラとナスを使った、スタミナ系炒めものレシピ。豚バラの油をなすが吸って旨味アップ。生姜とニンニクの効いたスタミナダレが食欲をそそります。丼ぶりにして白いご飯にタレを染みこませて食べるのも相性抜群の一品です。調理時間は10分で、主菜にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ご飯が進む主菜のレシピ。しっかり味の付いた豚肉とマヨネーズの組み合わせがやみつきになる一品です。きのこもたっぷり入っていて栄養満点。お肉は冷凍保存が可能なので、お好みの具材を加えていろいろアレンジできそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
レンコンのシャキシャキ食感が楽しい「鶏肉とレンコンのバタポンスタミナ炒め」。ポン酢の酸味、バターのコクににんにくのパンチが加わった、まさにスタミナ満点のおかずです。レンコンは歯ざわりを残すよう、短時間で仕上げて。
| 調理時間 | 15分（鶏もも肉の下処理の時間は除く。） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
なすとトマトを使ったスタミナ炒めのレシピ。トマトのくし切りや白髪ねぎのポイントが記載されています。合びき肉を使用することにより、火の通りが早く時短に。トマトは、最後に炒め合わせて、食感を残します。豆板醤の辛味とトマトの酸味が、相性バツグンです。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、ひき肉、主菜、10分以内、中華風、400kcal以下 |
