さつまいもコロッケを簡単に作れるプロのレシピを14選ご紹介！おつまみやお弁当にもぴったりの子どもに人気のコロッケから、秋レシピや400kcal以下のヘルシーなコロッケまで。杵島直美さんも愛する、ほのかな甘みチーズ入りさつまいもコロッケのレシピも必見です！
サクッとホクホクの「さつまいもコロッケ」レシピ。甘いさつまいもがふんだんに使われたコロッケです。ホクホクとした食感の秘訣はさつまいもを粗めに潰すこと。仄かな甘さとスパイシーさのあるナツメグを入れることで、甘味が一層惹き立ちます。
| カロリー | 677 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、さつまいもの大量消費 |
さつまいもとチーズを使った揚げ物のレシピ。さつまいもの甘さにチーズのコクと塩気がマッチし、そのまま食べれば軽食やおつまみになります。牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これうまつゆ」を 加えてマッシュし旨味をアップさせるのがコツ。子どもも食べやすい一品です。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 45分 |
じゃがいもの代わりにさつまいも、ひき肉の代わりにベーコンを使って、オーブンで香ばしく焼いて作る、コロッケのレシピ。揚げ油を使わずにヘルシーな一品です。さつまいもの甘味とベーコンの塩味がいいバランスです。
| カロリー | 368 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風、お弁当、400kcal以下 |
クリームチーズとタマネギを活用した、サツマイモのコロッケレシピ。具材はレンジで加熱し時短可能に。コロッケダネに牛乳を加え、なめらかさをプラスしています。サツマイモの甘みとチーズのクリーミーさが合わさった一品です。
| カロリー | 461 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
さつまいもと鶏ひき肉をつかった主菜になるコロッケのレシピ。コンソメと牛乳でまろやかにしたさつまいもと、鶏ひき肉、玉ねぎを混ぜ合わせてタネをつくります。油でカラっと揚げて出来上がり。コンソメのコクがさつまいもの甘みをより引き立てます。
| カロリー | 566 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 子どもに人気、コロッケ、ひき肉、メイン料理、和風、秋レシピ |
衣はサクサクでさつまいもがホクホクの、焼きコロッケのレシピ。甘味と旨味たっぷりのさつまいもを、コクの深いツナとマヨネーズと混ぜることで満足感のある味わいになります。油を使わずトースターで焼くだけなのも魅力の一つ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ホクホクとした食感がたまらないさつまいもコロッケのレシピ。外はさくっと、中はフワッとした食感に仕上げましょう。さつまいもの自然な甘みが口に広がる一品。あらかじめレンジで火を通すことで、時短にもなるレシピ。
| カロリー | 211 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | コロッケ、その他のコロッケ |
カレー風味に仕上げた、ホクホク食感のさつまいもコロッケのレシピ。つぶしたさつまいもをタネに加えて、こんがりするまで揚げましょう。タネがまとまるように、牛乳に浸したパン粉を使うのがコツ。やさしい甘さが引き立つ、おやつにもぴったりな一品です。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 杵島直美 |
さつまいもで作る、主菜になる和風コロッケのレシピ。じゃがいもの代わりにさつまいもで作ることで、甘い味わいになる一品です。シンプルな調味料の中に、うまみ調味料を加えることでグッと味わい深い仕上がりになります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
たっぷりのごまを衣がわりに使った、さつまいものコロッケ風のレシピ。さつまいもと玉ねぎのほくほくとした甘みを、香ばしいごまの香りがひきたてます。白ごまと黒ゴマを混ぜるのもおすすめ。歯ごたえが残るよう、さつまいもは粗めにつぶすのがポイントです。
| カロリー | 450 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 中村正明、牛ひき肉を使ってもう一品 |
「さつまいもの甘酢照り煮」を使ったコロッケのレシピ。カップに入った見た目が可愛らしい一品です。ホワイトソースは、材料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけで簡単にに調理できます。甘いさつまいもとホワイトソースの相性抜群。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
低温調理器で十二分に甘さを引き出したかぼちゃとさつまいもを揚げるコロッケのレシピ。かぼちゃは電子レンジにかけることで包丁が通りやすくなります。一口大の小さめサイズで作るので、お子さまにも喜んで食べてもらえるでしょう。
| 調理時間 | 1時間 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ミルクチョコレートとさつまいもを使った、変わり種の甘いコロッケのレシピ。小さめのサイズ感でおやつやスナック感覚で楽しめます。甘さ控えめで、お腹も心も満たされるデザートコロッケを揚げて、おしゃれなティータイムを楽しんでください。カロリーは150で、塩分は0です。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | コロッケ、その他のコロッケ |
さつまいもとハムを使った、揚げないコロッケのレシピ。ホクホク甘いさつまいもとハムの塩味が絶妙な組み合わせ。揚げ焼きにするので、洗い物が少なく楽チンです。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめ。
| カロリー | 87 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | コロッケ、その他のコロッケ |
かぼちゃとさつまいものホクホク食感が楽しめる、ベーコンがアクセントの焼きコロッケ。揚げずに焼くので、カロリーカットも◎。あんずジャムのソースでいただくのがおすすめ。パン粉やジャムの消費にもぴったりなレシピです。材料を揃えて、30分で作り上げよう。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鮫島正樹、さつまいもの大量消費、パン粉の大量消費、ジャムの大量消費 |
