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【手作り餅菓子人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ32選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作り餅菓子レシピを32件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ファジョンとなつめ茶

「ファジョン」はエイデブルフラワーを乗せて焼いた韓国の餅菓子です。このレシピではもち粉と上新粉を混ぜて、ほどよい弾力に仕上げました。丸く平たい形に整えてエイデブルフラワーをトッピング、フライパンで焼けば完成です。干しなつめを煮出した香りの良いお茶と一緒に、韓国のおやつを楽しみましょう。

レシピのキーワード エスニック、お菓子・デザート

#2 かさ増し効果! 豆腐わらびもち風

豆腐を使った、もちもち食感のわらび餅風スイーツのレシピ。豆腐は水切り不要でそのまま使えるので、調理が簡単です。火加減に注意しながら、餅状になるまで混ぜながら加熱することがコツ。仕上げにきなこをたっぷりとまぶすことで、香ばしい仕上がりになります。

カロリー 210 kcal
調理時間 約90分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち、きな粉の大量消費

#3 もちもち生地に包まれて♡ さつまいも生クリーム餅

さつまいもを使用した餅のレシピ。さつまいもあんの中にホイップクリームがベストマッチ。もちもち食感で食べ応え満点です。電子レンジで加熱してさつまいもを茹でる時間を時短に。和洋菓子でお子様から大人まで喜ばれるお菓子です。

カロリー 198 kcal
調理時間 約120分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、さつまいもの大量消費、ホイップクリームの大量消費

#4 ぎゅうひで包んで♪ もちもち一口レアチーズ

モッチモチな食感が嬉しい、濃厚なレアチーズを使った和菓子のレシピ。生地に使うぎゅうひは電子レンジで簡単に作れるのが嬉しいポイントです。ブルベリーの甘酸っぱさがレアチーズとマッチした、和のスイーツとなっています。

カロリー 157 kcal
調理時間 約50分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子

#5 もっちりつるん♪ 片栗粉で作る!わらび餅風

わらび餅粉を使わなくても、片栗粉を使ってお家で作れるわらび餅のレシピ。たった3つの材料を火にかけて混ぜるだけというお手軽さです。生地は焦げ付きやすいので、鍋を絶えず混ぜ続けることがポイント。トッピングをアレンジして楽しむのもいいですね。

カロリー 235 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち、片栗粉の大量消費

#6 もちっとろ〜ん♪ 一口カスタード大福

卵や牛乳を使った、おもてなしにもおすすめなカスタード大福のレシピ。もちもち食感の求肥とトロトロのカスタードのバランスがとれた優しい甘さの大福です。カスタードは材料を混ぜて加熱し、とろみをつけるのがポイント。とろみがついていない場合は、様子を見ながら追加で加熱調整して冷やすと、求肥で包みやすくなります。

カロリー 108 kcal
調理時間 約60分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子

#7 やさしい味わい♪ 豆腐の抹茶わらび餅風

豆腐と抹茶を使った、わらび餅風デザートのレシピ。豆腐で作ったとは思えないほどのもちもちした食感を楽しむことができます。豆腐を使うことで優しい味になり、抹茶のほろ苦い味と、黒蜜の濃厚な甘さが相性抜群な一品です。

カロリー 220 kcal
調理時間 約90分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち

#8 片栗粉でかんたん! ぷるぷる牛乳もち

牛乳と黒蜜を使用した、鍋1つで作れる牛乳もちのレシピ。牛乳ベースのクリーミーなもちにかける、黒蜜の濃厚な甘みが相性の良い味わいを作り出します。材料を混ぜ合わせ、鍋で加熱し、冷水で冷やし、トッピングをかけるだけなので、簡単に作れるスイーツです。

カロリー 179 kcal
調理時間 約20分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち、片栗粉の大量消費

#9 レンジで簡単に♪ 抹茶のわらび餅風

片栗粉を使ってつくる抹茶のわらび餅風のレシピ。片栗粉を電子レンジで加熱することで、わらび餅風のもちもちとしたおやつの完成です。たっぷりの抹茶ときなこをふりかけていただきます。簡単なのに本格的な味わいの一品です。

カロリー 204 kcal
調理時間 約90分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち

#10 もちもちぷるるん♪ チョコミルクわらび餅風

ブラックチョコレートで作るわらび餅風のスイーツ。わらび餅粉の代わりに片栗粉を使用。プルプル食感になるコツを分かりやすく記載。家にある材料で手軽に、パッとおやつが作れるのが嬉しいポイント。ココアのいい香りでクセになります。

カロリー 248 kcal
調理時間 約20分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子、わらびもち

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