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【手作り大福人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ50選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作り大福レシピを50件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 卵、乳、小麦不使用はっさく大福のレシピ

電子レンジで作る大福のレシピ。はっさくが入ったこしあん大福のレシピ。求肥に使用するのは白玉粉です。白玉粉と砂糖を混ぜたところに水を少しずつ加えて混ぜ、その後は電子レンジで加熱して混ぜる作業を繰り返します。はっさくを包んだこしあんを、作った求肥で包んで完成です。卵や乳製品、小麦が苦手な方でも召し上がれます。

カロリー 127 kcal
調理時間 6工程(30分)
レシピのキーワード おやつ、和風

#2 栗大福

栗の甘露煮を入れた栗大福のレシピ。大福は切り餅を使うので一から捏ねる必要はありません。こしあんがゆるくて包みにくい時はレンジで水分を飛ばすのがコツ。栗をいちごに変えるといちご大福に。ほかにも季節ごとに手に入りやすい果物で色々楽しめそうです。

カロリー 417 kcal
塩分 0.1 g
レシピのキーワード 和風、お菓子・デザート、豆類加工品、こしあんの大量消費

#3 いちご大福

隠し味に醤油を使ったいちご大福のレシピ。あんこに少量の醤油を加えることで、あんこの甘さがより一層引き立ちます。いちごの酸っぱさとあんこの甘さががたまらない一品。温かい緑茶を入れて、ゆっくりとお楽しみください。

カロリー 139 kcal
塩分 0.1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 小豆・ささげ、デザート・菓子、20分以内、電子レンジ、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#4 おしょうゆでコク旨♪いちご大福風サンドイッチ

あんこと生クリームのフルーツサンドのレシピ。いちごの酸味とあんこの甘味、生クリームのコクが相性抜群。しょうゆを入れることで、程よい塩味が甘味を引き締めてくれます。ラップをしたまま切るので具材がズレず、綺麗な断面に。好きなフルーツに変えるアレンジも可能です。

カロリー 507 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 5分

#5 いちご大福

自宅で作れる和菓子のレシピ。こしあんは市販品、あんを包むもちも、切りもちを電子レンジで溶かして作るため思い立った時にすぐに作れます。作り方が写真で解説されているので、初心者でも簡単。お子様と一緒に作っても楽しめそうです。

レシピのキーワード 和風、お菓子・デザート、豆類加工品、フルーツ

#6 いちご大福をつぶあんからつくる。

小豆を炊き上げて作るつぶあんと、白玉粉から作るいちご大福のレシピ。白玉粉に上白糖を加えることで、翌日までやわらかな食感が続きます。いちごの先端が出るようにあんで包むのがポイント。うっすらピンクに染まった生地がかわいらしい大福になります。

レシピのキーワード あんこ、いちご大福、イチゴ

#7 かぼちゃ餡の大福

優しい甘さのかぼちゃ餡を包んだ大福のレシピ。ほんのり醤油を効かせた優しい甘さのかぼちゃ餡を、白玉粉で作った皮で包みました。お菓子なので野菜嫌いのお子様でも食べられそう。大福の皮もレンジを使って簡単に作れます。

カロリー 152 kcal
塩分 0.1 g
調理時間 30分

#8 もちもちティラミス風大福

白玉粉を使用した、もちもち濃厚な大福です。ティラミス風の味付けで、ほろ苦さと深い甘みが口いっぱいに広がります。ティラミスよりも重くなく、一つで満腹感も味わえる、ちょっと嬉しいアレンジスイーツのレシピ。

レシピのキーワード もちもちティラミス風大福、kurashiru [クラシル]

#9 もちもち食感! 白玉粉でいちご大福

家でできるモッチモチのいちご大福レシピ。大福生地は白玉粉で簡単に作れるように考案されています。あんが柔らかいと包むのが難しいので固めのあんを選ぶのがおすすめ。甘酸っぱいいちごと甘い大福がベストマッチな和菓子レシピ。

カロリー 128 kcal
調理時間 約40分
レシピのキーワード お菓子、和菓子、大福・餅菓子

#10 みかん大福

みかんを丸ごと使った、ジューシーな大福のレシピ。切り餅を使用するので、手軽に調理することができます。白あんのやさしい甘みで上品な仕上がりに。時間が経つとお餅の部分がかたくなるので、出来立てをいただくのがおすすめです。

カロリー 294 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、みかんの大量消費

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