手作りゼリーレシピ4選!プロが考案した夏野菜のゼリー寄せや抹茶梅酒ゼリーなど【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の手作りゼリーレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ぷるんととろける食感!基本のコーヒーゼリー

  • インスタントコーヒー
  • グラニュー糖
  • 粉ゼラチン
  • 生クリーム
  • グラニュー糖

インスタントコーヒーを使った、基本のコーヒーゼリーのレシピ。ゼラチンを少なめにして、ぷるんととろける食感に仕上げます。水、インスタントコーヒー、グラニュー糖をミルクパンに入れて煮溶かし、粉ゼラチンを加えて溶かします。
最後に生クリームとグラニュー糖を加え、よく混ぜて冷やし固めます。コーヒーの風味が豊かで、ぷるんとした食感が楽しめるゼリーです。冷たく冷やして召し上がれ。

調理時間15分
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#2 手作りコーヒーゼリー|ラム酒香る「大人のクラッシュコーヒーゼリー」

  • 濃いめのコーヒー
  • ゼラチン
  • 牛乳
  • グラニュー糖
  • ラム酒

濃いめのコーヒーとゼラチンを使った、手作りコーヒーゼリーのレシピ。コーヒーベースにゼラチンを加え、トロミがつくまで冷ましてバットに流し、牛乳とラム酒を足して完成!デザートやおやつにぴったりの手作りスイーツ。おしゃれなおもてなしにもおすすめです。

調理時間25分
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#3 りんごジュース大量消費!りんごのバラゼリー

  • りんご
  • りんごジュース
  • 砂糖
  • レモン汁
  • ゼラチン

りんごのバラゼリーのレシピ。りんごをカットし、スライサーで薄くスライスします。スライスしたりんごをクルクルと丸めてバラの形に成形し、ゼリー液を作ります。
りんごのバラをゼリーカップに入れ、ゼラチンを加えたゼリー液を注ぎます。冷やして固めたら完成です。りんごのバラが美しいデザートで、りんごの甘さと爽やかなゼリーが絶妙な組み合わせです。見た目も華やかなので、特別な日に楽しんでください。

調理時間15分
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#4 手作りスイーツ!|白ワインの大量消費!「ドライフルーツ白ワインゼリー」

  • 白ワイン
  • 板ゼラチン
  • ミックスドライフルーツ
  • グラニュー糖
  • レモンジュース

白ワインとドライフルーツを使った、ゼリーレシピ。ゼラチンをふやかし、白ワインを火にかけてグラニュー糖とレモンジュースを溶かし、ゼラチンを加えて混ぜる。ゼリー液を茶漉しで漉し、急冷して器に流すだけの簡単な作り方。
おやつやデザートにぴったり。おもてなしやおしゃれな食事会にもおすすめ。子どもにも喜ばれる味わいで、手作りスイーツを楽しめます。

調理時間20分
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