【手作りジェラート人気レシピ】レシピサイトから厳選！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ16選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りジェラートレシピを16件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 甘酒を使った白桃のひんやりジェラート
熟した白桃と麹がやさしく香る甘酒を、ピューレにして凍らせたジェラートのレシピ。少量加えるレモン汁の酸味で、甘いジェラートの味を引き締めます。冷たくすることで甘みがくどくならず、さっぱり食べられるスイーツです。
| レシピのキーワード | ジェラート、白桃 |
#2 豆乳とパイナップルのジェラート
- デルモンテ・パイナップルスライス（234g缶）
- 豆乳
パイナップルの缶詰と豆乳を使った簡単に作れるジェラートです。材料をすべてミキサーで混ぜて、冷凍庫で凍らせるだけ。途中、スプーンでかき混ぜて空気を含ませると、ふんわりとした食感に仕上がります。たくさん作ってストックしておけば、暑い日のおやつに重宝します。
| カロリー | 108 kcal |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | デザート・菓子、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、パイナップルの大量消費 |
#3 ひんやり幸せ♡ 桃のジェラート
桃をつかった、おやつ時に食べたいジェラートのレシピ。桃の甘さがぎゅぎゅっと詰まったひんやりスイーツです。「レモン汁のおかげか一晩凍らせてもやわらかい」と評価の声も。小さなお子様から大人まで楽しめる食後にも食べたい一品です。
| カロリー | 102 kcal |
| 調理時間 | 180分〜 |
| レシピのキーワード | お菓子、冷たいお菓子、ジェラート |
#4 梨のジェラート
食後のデザートに最適な、梨を使ったジェラードのレシピ。さっぱりとしたジェラードなので口の中がさっぱりします。梨の涼やかさと生クリームのクリーミー感のバランスが良い一品です。凍らせて2回攪拌することでふわっとした食感になります。
| 調理時間 | 5分（冷やす時間のぞく） |
| レシピのキーワード | デザート、梨の大量消費 |
#5 信太康代先生の紅茶のジェラート
アールグレイの茶葉を使った、生クリームと卵黄不使用のさわやかな風味のジェラートのレシピ。コンデンスミルクを使うことで、すっきりとした軽い口当たりになり、アールグレイ独特のさわやかな風味が引き立ちます。
| レシピのキーワード | 信太康代 |
#6 黒ゴマジェラート
黒ゴマを使った簡単ジェラートのレシピ。黒練りゴマと生クリームと牛乳等を混ぜ合わせ、冷やし固めたのちフードプロセッサーで一気に攪拌します。くちどけの良いなめらかになるように、冷凍庫で柔らかさを調節すると、お店で食べるような仕上がりに。
| カロリー | 167 kcal |
| 調理時間 | 2時間 |
| レシピのキーワード | デザート、洋菓子、冷やす、黒ごまの大量消費 |
#7 パッションフルーツ 落花生 それぞれをジェラートに
おやつにおすすめの、パッションフルーツ、落花生のジェラートのレシピ。ベースのジェラートはクリーミーで濃厚な味わい。そこにパッションフルーツの甘酸っぱさ、落花生の香ばしさが加わり、それぞれの味が楽しめます。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | デザート、茹でる |
#8 ベビーリーフのジェラート
お野菜をスイーツとして食べるベビーリーフのジェラートのレシピ。コンデンスミルクやはちみつでたっぷり甘味をつけているので、野菜嫌いのお子様でも食べられるデザートです。すりおろしてレモンの皮でさっぱりとした味わいに。
| カロリー | 199 kcal |
| 塩分 | 0.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
#9 ヨーグルトジェラート
無糖ヨーグルトと生クリームを使った、お家で作れるジェラートのレシピ。少ない材料で作れる、暑い日にぴったりなひんやりデザートです。材料を混ぜたら、バットに入れて冷やすだけなので簡単。冷やす途中30分おきに表面をならすことで、本格的な味わいに仕上がります。
| レシピのキーワード | 【材料3つ】ひんやりおいしい ヨーグルトジェラートの作り方、kurashiru [クラシル] |
#10 桃のジェラート
- 黄桃（缶詰）
- 水
- レモン（しぼり汁）
缶詰の桃を使ったジェラートのレシピ。缶詰を使用するため、季節問わず作ることが可能です。黄桃は裏ごしする時と、冷凍庫で冷やして固まった後の2回ミキサーにかけることで、なめらかな食感に。レモン汁を加えることで、さらにさっぱりとした風味になります。
| カロリー | 185 kcal |
| 調理時間 | 5分+ |
| レシピのキーワード | デザート・菓子、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、桃の大量消費 |
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