【手作りコンポートレシピ】プロ考案のレシピ1選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の手作りコンポートレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから1件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 梨の大量消費!白ワインで爽やか「梨のコンポート」

  • クローブ
  • シナモンスティック
  • グラニュー糖
  • 白ワイン
  • レモンジュース

梨を使った、梨のコンポートのレシピ。白ワインやスパイスを使ったコンポート液で梨を煮ます。梨はレモン水で変色防止し、コンポート液に加えて沸騰させます。
火入れは落としブタとタイマーで確実に行い、10分煮たら火を止めます。冷めたらレモンジュースをかけて完成です。梨には味が染み込んで食べやすくなり、余ったコンポート液はフルーツのスープとして楽しめます。桃などのフルーツもコンポートにすると長持ちします。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クローブ、シナモン、手作りスイーツ、梨の大量消費、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、夏の旬、子どもにおすすめ

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