【手作りフルーツケーキ人気レシピ】レシピサイトから厳選！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ25選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りフルーツケーキレシピを25件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 簡単フルーツケーキ
醤油が隠し味の和風「フルーツケーキ」のレシピ。ドライフフルーツやクルミが沢山入ってボリューム満点のケーキです。砂糖と黒糖を混ぜて使用し、コクのある仕上がりに。一晩置くとしっとり感が増して美味しくいただけます。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 50分+ |
| レシピのキーワード | 鶏卵、ドライフルーツ、デザート・菓子、洋風、塩分1g以下 |
#2 フルーツケーキ
ドライフルーツや砂糖漬けフルーツを使ってカラフルに仕上げるケーキのレシピ。見た目が可愛いので、プレゼントにもピッタリなケーキです。ガーゼに包んでラム酒を含ませておけば1か月は保存することができるので、常備おやつとしてもおすすめです。
| レシピのキーワード | 洋風、お菓子・デザート、フルーツ |
#3 簡単フルーツケーキのチョコレートソース
おうちで出来る手作りデザートにぴったり、「簡単フルーツケーキのチョコレートソース」のレシピ。フルーツミックス缶を使えば手軽にフルーツケーキが作れます。フルーツの甘酸っぱさと板チョコをアレンジしたチョコレートソースとのハーモニーがたまらない一品です。
| カロリー | 343 kcal |
| 塩分 | 0.1 g |
| 調理時間 | 50分+ |
| レシピのキーワード | 鶏卵、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下 |
#4 小嶋ルミ先生のフルーツケーキ
海外に進出して活躍する女性パティシエの小嶋ルミさんがつくるフルーツケーキのレシピ。ドライフルーツをたっぷり使っているので食感が楽しめて風味が強い仕上がりになります。お酒をつけたものでつくると大人のデザートになりそうです。
| カロリー | 2310 kcal |
| 調理時間 | 90分＊レーズンをラム酒につける時間、バターを室温に戻す時間、ケーキを冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 小嶋ルミ |
#5 上品な香り♪ 大人のフルーツパウンドケーキ
ラム酒の効いた大人なフルーツパウンドケーキのレシピ。熱湯でふやかしたドライフルーツをラム酒に漬けて染み込ませます。ラム酒が染み込んだドライフルーツを生地に混ぜ込み、オーブンで焼いて。焼き上がりにも表面にラム酒を塗って、上品な香りをプラスします。
| カロリー | 251 kcal |
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | お菓子、ケーキ、パウンドケーキ、その他のパウンドケーキ |
#6 小林かなえ先生のグレープフルーツとミントのケーキ
アーモンドパウダーの香ばしさに、グレープフルーツとミントを合わせて爽やかに仕上げたケーキのレシピ。小麦粉ではなく、コクと風味の良いアーモンドパウダーを使うことでしっとりとした仕上がります。冷蔵庫で5日保存できるのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 40分 ＊冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 小林かなえ |
#7 フルーツロールケーキ
フルーツがごろごろと入った、ロールケーキのレシピ。たっぷりの生クリームとフルーツを、ふわふわのスポンジで優しく包みます。なめらかなクリームとみずみずしく甘酸っぱいフルーツがたまらない美味しさです。スポンジからふんわりと香るラムの香りが良いアクセントになります。
| カロリー | 426 kcal |
| 調理時間 | 2時間 |
| レシピのキーワード | デザート、洋菓子、焼く |
#8 ラムレーズンも手作り♪ フルーツたっぷりパウンドケーキ
レーズンとオレンジピールをつかった、おもてなしの際にもおすすめのパウンドケーキのレシピ。オレンジピールを入れることで、より贅沢な味わいに仕上がります。手作りのラムレーズンは、一晩冷蔵庫で寝かせるのがポイント。プレゼントや手土産としても大活躍するメニューです。
| カロリー | 259 kcal |
| 調理時間 | 約半日 |
| レシピのキーワード | お菓子、ケーキ、パウンドケーキ、その他のパウンドケーキ |
#9 米粉でしっとり。フルーツパウンドケーキ（グルテンフリー）
米粉を使ったグルテンフリーのフルーツケーキのレシピ。小麦粉を使わないのでさっくりとした食感になります。アーモンドプードルをくわて風味豊かに。ドライフルーツをたっぷり加えているので食べ応えがあり、断面がカラフルになります。洋酒を加えても。
| 調理時間 | 55分 |
| レシピのキーワード | デザート |
#10 紅茶とフルーツのパウンドケーキ
ドライフルーツをふんだんに使った、紅茶の香りが芳しいフルーツパウンドケーキのレシピ。生地に紅茶葉を混ぜ込むのではなく、煮だした紅茶にドライフルーツを煮絡めるのでしっとりとした食感の生地に仕上がります。日持ちもしやすく、手土産にするのもおすすめです。
| レシピのキーワード | 紅茶とフルーツのパウンドケーキの作り方＆ラッピング、HidaMari Cooking |
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