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【手作りのマンゴーを使ったケーキ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ8選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りのマンゴーを使ったケーキレシピを8件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 トロピカルチーズケーキ

マスカルポーネチーズで作る、とても舌触りのなめらかなチーズケーキのレシピ。マスカルポーネチーズは強く混ぜると分離してしまうので優しく練るのがポイント。マンゴーソースとほのかに香るココナッツがチーズケーキにベストマッチします。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、卵、フルーツ、クリームチーズの大量消費

#2 マンゴーレアチーズケーキ

マンゴーピューレで手軽に作るレアチーズケーキのレシピ。レアチーズ生地はヨーグルトが入ることでマンゴーに良く合う爽やかな後味に。濃厚なマンゴーゼリーとなめらかなレアチーズ、土台のクッキー生地のバランスがちょうど良いトロピカルなデザートです。

レシピのキーワード マンゴーレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#3 加藤千恵先生のフルーツフルーツロールケーキ

全卵を一度に泡立てて作るフルーツたっぷりのロールケーキのレシピ。キメ細かくしっとり仕上がる「共立て法」はボールひとつででき、つぶれにくい生地に仕上がるのが特徴。プロの確かなレシピで失敗しづらいとコメントでも好評です。

カロリー 1460 kcal
調理時間 60分*スポンジ生地を冷ます時間、冷蔵庫で冷やす時間は除く
レシピのキーワード 加藤千恵

#4 メロンとマンゴーのサンドイッチケーキ

食パンを使ったメロンとマンゴーのサンドイッチケーキレシピ。マンゴーとメロンの2色のコントラストが可愛く、まわりにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げた一品です。おもてなしや記念日にもぴったり。フルーツを変えれば、アレンジも自在です。

調理時間 30分(作業時間のみ)
レシピのキーワード デザート、パンの大量消費、メロンの大量消費

#5 小玉スイカでフルーツケーキ

スイカを丸ごとひと玉使用した華やかなデザートレシピ。フルーツをたっぷりと盛り付け、贅沢な一品に仕上げましょう。大人数が集まった日に作りたい豪華なスイーツ。最後にココナッツファインやミントを乗せて、美しく盛り付けを。

レシピのキーワード 小玉スイカでフルーツケーキ、パーティーキッチン

#6 マンゴー・ロールケーキ

フレッシュなマンゴーを使った、芳醇な香り漂うロールケーキのレシピ。マンゴーの特有の香りと濃厚な甘みを十分に活かすため、生地も生クリームも甘さは控えめ。ごろっと大きめのマンゴーの滑らかな舌触りと、すっきりとした生クリームの調和が楽しめます。

レシピのキーワード マンゴー・ロールケーキの作り方、HidaMari Cooking

#7 栗原はるみ先生のソフトチーズケーキ

フルーツといただくソフトチーズケーキのレシピ。クリームチーズにゼラチンを加えて柔らかに仕上げています。一緒に混ぜたヨーグルトの酸味とラム酒のうま味がアクセントに。「ブルーベリーと合わせた」とのレビューもありマンゴー以外の果物にも合います。

塩分 0.7 g
レシピのキーワード 栗原はるみ

#8 マンゴーレアチーズケーキ

マンゴー氷を内側に入れる、レアチーズケーキのスイーツレシピ。マンゴーピューレを生地に加え、丸くくり抜いたマンゴーの果肉をふんだんにデコレーション。丸形の製氷機で凍らしたマンゴーピューレの氷が、切り分けたら断面に出てくる鮮やかな仕上がりです。

レシピのキーワード マンゴーレアチーズケーキの作り方、パーティーキッチン

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