【手作りマカロン人気レシピ】レシピサイトから厳選！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ29選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りマカロンレシピを29件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 ナッツマカロン
クリームをサンドしないカリカリタイプのマカロンです。生地はメレンゲにアーモンドプードルを加えたもの。ココナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオのクランチを混ぜ込んで低温で長時間焼きました。メレンゲをしっかりと泡立てるとカリッと軽い食感になり、おいしいマカロンに仕上がります。
| レシピのキーワード | 洋風、お菓子・デザート、卵 |
#2 マカロン
チョコレートクリームを挟んだマカロンのレシピ。ポイントは、隠し味のしょうゆ。チョコレートクリームに少量のしょうゆを加えることで、チョコレートのコクが際立ちます。マカロン生地にもココアを使用しているため、チョコレート好きにはたまらない一品。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 0.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、ナッツ・アーモンド、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下、アーモンドプードルの大量消費 |
#3 バレンタインにもぴったり♪ チョコマカロン
おうちで手作り本格マカロン。フランスの代表菓子であるマカロンのレシピ。マカロン生地サクッと美味しい。ガナッシュクリームは濃厚で魅力。おやつとしてはもちろん、バレンタインやホワイトデーのお菓子としてもかわいくておすすめです。
| カロリー | 112 kcal |
| 調理時間 | 180分〜 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、マカロン |
#4 小林かなえ先生のチョコレートのマカロン
プロの手順が細かく記載されたマカロンのレシピ。難易度の高いマカロン生地を上手に焼き上げるポイントが書かれています。可愛らしい見た目でプレゼントにもぴったり。チョコレートガナッシュは前日に仕込んでおくと、扱いやすい固さになりスムーズに作ることができます。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 30分＊マカロンを乾燥させる時間、冷ます時間、ガナッシュを冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 小林かなえ、生クリームの大量消費 |
#5 ティータイムにぴったり♪ 紅茶のマカロン
- 粉砂糖（コーンスターチの入っていないもの）
- グラニュー糖
- ホワイトチョコレート
マカロンの生地に紅茶の茶葉をまぜこんだレシピ。卵白は常温に戻してから泡立てて、メレンゲを作ります。メレンゲと粉類を混ぜ合わせるマカロナージュの加減に気をつけて。生地を焼いてホワイトガナッシュを挟んで出来上がりです。
| カロリー | 91 kcal |
| 調理時間 | 180分〜 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、マカロン、卵白の大量消費 |
#6 ミルクティー・マカロン
紅茶を活用した、生地にもクリームにも紅茶がふんだんに使われたマカロンのレシピ。一口口に入れれば紅茶の豊かな風味が爆発する、紅茶好きにはたまらないマカロンのレシピ。失敗しやすいマカロンも、動画で確認しながら作業できるので安心して挑戦できます。
| レシピのキーワード | ミルクティー・マカロンの作り方、HidaMari Cooking |
#7 バレンタインにも！失敗しないマカロン
- アーモンドプードル
- 粉糖
- 卵白
- 食用色粉
- グラニュー糖
- スイートチョコレート
- 生クリーム
プレゼントにもおすすめ、ピンク色の見た目がかわいらしいマカロンのレシピ。よく泡立てたメレンゲとアーモンドプードルによってサクっと焼き上がった外側と、しっとりした内側の食感が堪能できるスイーツです。チョコレートと生クリームの甘いガナッシュがよく合います。
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | デザート、焼く |
#8 マカロン・ショコラ
チョコレートが濃厚に香る、マカロンのレシピ。コーンスターチが入っていない粉糖や、コシのない卵白を使うといったポイントをおさえれば、難易度が高いマカロンもきれいに作れます。食後のデザートに出すと喜ばれるスイーツです。
| カロリー | 571 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、アーモンドプードルの大量消費 |
#9 チャレンジしたい！ 雲マカロン
なんともカワイイ雲の形をしたマカロン。キレイな青空色とチーズ入りのクリームが魅力なマカロン。レビューより、雲の形の成型や、焼きあがった後に生地を剝がす作業が難しいようです。その分、何度もチャレンジできる楽しみもありますね。
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、マカロン |
#10 マカロナージュのいらないマカロン。簡単なので初心者さんも
アーモンドパウダーを使った、簡単に作れるマカロンのレシピ。生地とメレンゲの泡を混ぜ合わせ生地の固さ調整をする、マカロンによくあるマカロナージュという工程が必要ないレシピなので、初心者の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 35分（焼き時間は含めません） |
| レシピのキーワード | デザート、アーモンドプードルの大量消費、生クリームの大量消費 |
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