【手作りマカロン人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ29選

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りマカロンレシピを29件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ナッツマカロン

クリームをサンドしないカリカリタイプのマカロンです。生地はメレンゲにアーモンドプードルを加えたもの。ココナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオのクランチを混ぜ込んで低温で長時間焼きました。メレンゲをしっかりと泡立てるとカリッと軽い食感になり、おいしいマカロンに仕上がります。

レシピのキーワード洋風、お菓子・デザート、卵

#2 マカロン

チョコレートクリームを挟んだマカロンのレシピ。ポイントは、隠し味のしょうゆ。チョコレートクリームに少量のしょうゆを加えることで、チョコレートのコクが際立ちます。マカロン生地にもココアを使用しているため、チョコレート好きにはたまらない一品。

カロリー219 kcal
塩分0.1 g
調理時間30分
レシピのキーワード鶏卵、ナッツ・アーモンド、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下、アーモンドプードルの大量消費

#3 バレンタインにもぴったり♪ チョコマカロン

おうちで手作り本格マカロン。フランスの代表菓子であるマカロンのレシピ。マカロン生地サクッと美味しい。ガナッシュクリームは濃厚で魅力。おやつとしてはもちろん、バレンタインやホワイトデーのお菓子としてもかわいくておすすめです。

カロリー112 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#4 チョコレートのマカロン

プロの手順が細かく記載されたマカロンのレシピ。難易度の高いマカロン生地を上手に焼き上げるポイントが書かれています。可愛らしい見た目でプレゼントにもぴったり。チョコレートガナッシュは前日に仕込んでおくと、扱いやすい固さになりスムーズに作ることができます。

カロリー90 kcal
調理時間30分*マカロンを乾燥させる時間、冷ます時間、ガナッシュを冷ます時間は除く。
レシピのキーワード小林かなえ、生クリームの大量消費

#5 コロンと可愛い♪ 抹茶マカロン

ほろ苦で美味しい、抹茶マカロンのレシピ。とっても美味しくて本格的なお味です。抹茶の鮮やかな緑色にコロンとかわいいマカロン。おやつとしてはもちろん、バレンタインやホワイトデーのお菓子にもおすすめです。ぜひ作ってみて下さい。

カロリー90 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#6 チョコレートマカロン

クーベルチュールスイートチョコレートを使ったチョコレートバタークリームが濃厚な、チョコレートマカロンのレシピ。アーモンドプードルをふんだんに使うことでコクが増し、食感も良く仕上がります。クリームを絞り、出来上がったマカロンは冷蔵庫でじっくり寝かせることで、生地とクリームが一体になり、より奥深い味わいに。

レシピのキーワードチョコレートマカロンの作り方、HidaMari Cooking

#7 想いを届ける♡ ハートのマカロン

ハートのマカロンのレシピ。サクッと軽い食感で、甘みのある、いちご風味。ピンクのハート型の可愛いマカロンなので、プレゼントにおすすめです。工程が詳しく記載してあるので、初心者でも作りやすくなっています。

カロリー58 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン、イチゴジャムの大量消費

#8 いちごのマカロンケーキ

いちごとレモン風味のムースで作る、見た目もとても可愛らしいマカロンのレシピ。韓国発祥のマカロン、トゥンカロン風のレシピ。レモンクリームムースといちごで爽やかな仕上がりになります。プレゼントにもピッタリな可愛らしい見た目に仕上がります。

レシピのキーワードいちごのマカロンケーキの作り方、HidaMari Cooking

#9 ピンクのマカロン

食紅を使った、プレゼントにおすすめのマカロンのレシピ。ピンクの色合いが鮮やかな、軽い食感の洋菓子です。クッキングシートに円を描いて目安をつくるのがポイント。メレンゲを上手に仕上げるコツがていねいに記載されています。食紅を加えるときは少しずつ入れてピンクになるように。

カロリー98 kcal
調理時間50 分
レシピのキーワードこだわり手作り、火を使わない、スイーツ、洋風、アーモンドプードルの大量消費

#10 乾燥不要!いちごのマカロン*

いちごパウダーを使った、かわいらしいマカロンのレシピ。作るのが難しいイメージのあるマカロンですが、写真付きで丁寧に説明されているので、初心者でも安心して作れます。プレゼントにすると喜ばれるスイーツです。

調理時間25分
レシピのキーワードデザート

#11 初心者でも簡単に作れる! 時短マカロン

市販のマカロンミックスを使った、初心者でも手軽に作ることが出来るマカロンのレシピ。生の卵白を使うオーソドックスなマカロンよりも、失敗しづらく時短で作ることができます。贈り物にも使える、見た目も可愛らしいスイーツです。

調理時間約60分
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#12 マカロン・ショコラ

チョコレートが濃厚に香る、マカロンのレシピ。コーンスターチが入っていない粉糖や、コシのない卵白を使うといったポイントをおさえれば、難易度が高いマカロンもきれいに作れます。食後のデザートに出すと喜ばれるスイーツです。

カロリー571 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、アーモンドプードルの大量消費

#13 バレンタインにも!失敗しないマカロン

プレゼントにもおすすめ、ピンク色の見た目がかわいらしいマカロンのレシピ。よく泡立てたメレンゲとアーモンドプードルによってサクっと焼き上がった外側と、しっとりした内側の食感が堪能できるスイーツです。チョコレートと生クリームの甘いガナッシュがよく合います。

調理時間40分
レシピのキーワードデザート、焼く

#14 いちごマカロン

手土産におすすめの、いちごマカロンのレシピ。いちごの形をした、可愛らしい形のマカロン。手がこんで見えるので、プレゼントに喜ばれること間違いなしです。うまく作るには、生地の混ぜ方がポイント。ちょうどいい加減の見極めが重要になります。

レシピのキーワード【春のスイーツ】いちごマカロンの作り方、パーティーキッチン

#15 春色マカロン

アーモンドプードルを使った春色マカロンレシピ。中のクリームは、ホワイトチョコガナッシュを使い、香りと甘さがちょうど良い仕上がりの一品です。淡いピンクとグリーンの色合いが可愛く、ホームパーティーにおすすめ。プレゼントにもピッタリのお菓子です。

調理時間30分(乾燥時間とガナッシュクリームを冷やす時間を除く)
レシピのキーワードデザート、アーモンドプードルの大量消費

#16 お店の味に挑戦! ピスタチオマカロン

メレンゲとアーモンドパウダーで作るフランスの焼き菓子、ピスタチオ風味のマカロンのレシピ。生地とガナッシュの両方にピスタチオパウダーを使いお店のような高級感のある味わいに。作る時の気温や湿度によって乾燥時間を調整するのがポイントです。

カロリー116 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#17 アボカドサンド マカロン仕立て

見た目もビックリ。アボカドサンド マカロン仕立てのレシピ。コンデンスミルクとモッレラチーズで作ったアボカドフィリングをサンドイッチに。更にその上からソース上のモッツアレラチーズでコーティングして完成。濃厚な味わいがクセになる一品です。

調理時間約15分
レシピのキーワードアジアン、和える

#18 マカロンショコラ

バレンタインにもおすすめの、ラッピングが映えるマカロンのレシピ。表面はサクッと中はもっちりと仕上げます。粉砂糖ではなく純粉糖を使うなど、マカロン失敗をふせぐためのプロならではの生地作りの技が、参考になります。

カロリー80 kcal
調理時間60分
レシピのキーワード桜井修一

#19 ティータイムにぴったり♪ 紅茶のマカロン

マカロンの生地に紅茶の茶葉をまぜこんだレシピ。卵白は常温に戻してから泡立てて、メレンゲを作ります。メレンゲと粉類を混ぜ合わせるマカロナージュの加減に気をつけて。生地を焼いてホワイトガナッシュを挟んで出来上がりです。

カロリー91 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン、卵白の大量消費

#20 抹茶マカロン

カリッと香ばしい、抹茶風味のマカロンのレシピ。マカロンで挟んでいるバタークリームも抹茶風味に仕上げています。ポイントは抹茶の色が映えるように、オーブンの温度を少し低めに設定すること。サクッとした食感が嬉しいスイーツとなっています。

レシピのキーワード抹茶マカロンの作り方、HidaMari Cooking

#21 ミルクティー・マカロン

紅茶を活用した、生地にもクリームにも紅茶がふんだんに使われたマカロンのレシピ。一口口に入れれば紅茶の豊かな風味が爆発する、紅茶好きにはたまらないマカロンのレシピ。失敗しやすいマカロンも、動画で確認しながら作業できるので安心して挑戦できます。

レシピのキーワードミルクティー・マカロンの作り方、HidaMari Cooking

#22 さくらマカロン

上品なさくら色が可愛い、春にぴったりなマカロンのレシピ。マカロンで一番大事な表面のツヤときれいなピエを出すためには、メレンゲと粉類を混ぜるときに丁寧にマカロナージュすることがポイント。さくらあんとバターを混ぜたさくらクリームがマカロンと相性抜群。緑茶と良く合います。

レシピのキーワードさくらマカロンの作り方、HidaMari Cooking

#23 ホワイトデーにオススメ♡女の子喜ぶ♪ピンクのショコラマカロン

人気のマカロンが自宅で作れる、ピンクのショコラマカロンのレシピ。ピンク色が可愛いのでプレゼントにもおすすめです。マカロンはコツをつかめば実は簡単。ピンク色の生地に合わせてホワイトチョコレートを挟んでさらに可愛く仕上げましょう。

調理時間15分(乾燥時間を除く。)
レシピのキーワードデザート

#24 マカロナージュのいらないマカロン。簡単なので初心者さんも

アーモンドパウダーを使った、簡単に作れるマカロンのレシピ。生地とメレンゲの泡を混ぜ合わせ生地の固さ調整をする、マカロンによくあるマカロナージュという工程が必要ないレシピなので、初心者の方にもおすすめです。

調理時間35分(焼き時間は含めません)
レシピのキーワードデザート、アーモンドプードルの大量消費、生クリームの大量消費

#25 爽やかチョコを挟んで♡ レモンマカロン

レモンで作る、おやつにピッタリな爽やかマカロンのレシピ。マカロンにはレモンの皮、クリームにはレモン汁を加えて作るレモンたっぷりマカロンです。クリームにはマーマレードを混ぜ、自然な甘さに仕上がっています。

カロリー97 kcal
調理時間約120分
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#26 チャレンジしたい! 雲マカロン

なんともカワイイ雲の形をしたマカロン。キレイな青空色とチーズ入りのクリームが魅力なマカロン。レビューより、雲の形の成型や、焼きあがった後に生地を剝がす作業が難しいようです。その分、何度もチャレンジできる楽しみもありますね。

調理時間約90分
レシピのキーワードお菓子、焼き菓子、マカロン

#27 春の香り 桜とそら豆を使った和風マカロン

桜の葉と空豆を使った餡の和風マカロンのレシピ。白餡に刻んだ空豆・刻んだ桜の葉を混ぜて2種類の餡を作ります。食紅でピンク色にして焼いたマカロンにそれぞれの餡を挟んで仕上げます。中の餡を季節によって変える応用ができそうです。

調理時間約60分
レシピのキーワード和食、オーブン

#28 マカロン風ショコラサンド

コロンとした見た目が可愛らしいマカロン風ショコラサンドのレシピ。生地はゴムベラで切るように、手早くさっくりと混ぜることでふんわりとした仕上がりに。自宅でのおやつとしても、ラッピングしてプレゼントとしてもバッチリなお菓子です。

調理時間約90分
レシピのキーワードデザート、オーブン

#29 マカロン バニラ

真っ白なマカロンのレシピ。バニラシュガーとバニラビーンズを使ったバニラ風味です。マカロン生地に使う卵白は、一度冷凍して解凍するのがポイント。生地を焼いたときに割れにくくなります。砂糖は純粉糖を使うのがおすすめ。

カロリー100 kcal
調理時間60分
レシピのキーワード桜井修一

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