このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りフィナンシェレシピを24件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
フランボワーズが味と彩りのポイント、フィナンシェのレシピ。バターとアーモンドが香る、可愛らしい焼き菓子です。下準備や調理工程について丁寧に書かれています。本格的な作り方なので、プレゼント用に作るのもおすすめ。
| レシピのキーワード | アーモンドプードルの大量消費 |
焦しバターとアーモンドプードルを加え焼き上げたお菓子のレシピ。フランスのパリで生まれたお菓子「フィナンシェ」を、シェフ直伝の本格的な製法で仕上げています。発酵バターを薄く色づくまで焦せば、口いっぱいにふくよかな味わいが広がります。卵白を泡立てる時は温度調節を忘れずに。外はカリッと、中がむっちりとした食感に焼き上がります。
| レシピのキーワード | フィナンシェ、焼き菓子 |
みんなが大好きなフィナンシェを自宅で作るレシピ。手作りすることで甘さも調節できます。栄養満点なはちみつやアーモンドプードルが入っているのでヘルシー。はちみつは、生地をしっとりとさせる効果も期待できます。
| カロリー | 133 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、フィナンシェ、はちみつの大量消費、卵白の大量消費 |
インスタントコーヒーと米粉を使った、お手軽に作れるフィナンシェのレシピ。コーヒーのほのかな香りと苦みがフィナンシェの甘さとマッチしたデザートです。小麦粉を使わないグルテンフリーな一品で、個別に包装して手土産にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | デザート |
ミルク板チョコレートを活用した、おやつにおすすめなフィナンシェのレシピ。チョコレートの味が濃厚なフィナンシェのレシピ。口当たりが柔らかく、生チョコのような触感。普通のフィナンシェとは一味違ったレシピ。
| カロリー | 187 kcal |
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、フィナンシェ、ミルクココアの大量消費、アーモンドプードルの大量消費 |
板チョコを使った、コロンとかわいい一口サイズのティグレのレシピ。フランス語で虎と言う意味の「ティグレ」は刻みチョコがまるで虎の毛皮のようです。ガナッシュに少量のはちみつを入れる事ではちみつのやさしい香りがガナッシュの中に広がります。
| レシピのキーワード | チョコ入りフィナンシェ：ティグレの作り方、HidaMari Cooking |
卵白とココアパウダーを使った、プレゼントに最適なフィナンシェのレシピ。ココア風味のしっとりとした生地とバターの香りがたまらない一品です。焦がしバターのコツさえつかめば、混ぜて焼くだけなので簡単。バットに流し込んで焼くので、型なしで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
| 調理時間 | 5分（作業時間のみ） |
| レシピのキーワード | デザート |
抹茶とアーモンドの香りがたまらない、バターたっぷりしっとり食感の焼き菓子のレシピ。卵白のみを使用するので他の料理などで余った時にも活用できます。表面に乗せたアーモンドが香ばしく、抹茶のほろ苦さと相性抜群。プレゼントにもおすすめのおしゃれなお菓子です。
| カロリー | 161 kcal |
| 調理時間 | 約50分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、フィナンシェ、アーモンドプードルの大量消費 |
おやつやプレゼントにおすすめの焼き菓子、紅茶のフィナンシェのレシピ。アーモンドと、香り高い紅茶の風味がやさしく香る一品。外側はサクッと軽い口当たりで、内側はしっとり食感の生地に焼き上がっています。茶葉を変えて色々なフレーバーを楽しめるスイーツです。
| カロリー | 267 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | デザート、洋菓子、焼く |
桜あんと桜花の塩漬けを使った、フィナンシェのレシピ。洋風のフィナンシェの中に、桜あんの控え目な和のさが感じられる一品です。ピンク色をよりはっきり出す場合は、生地を型に流す前に着色すること。デコレーションをせずに普通のフィナンシェとしてもいただけます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | デザート |
米粉を使った、ピーナッツとサツマイモのフィナンシェのレシピ。ピーナッツは芯が色づくまでローストして香ばしさを、サツマイモはローストし、なめらかさを出しています。焦がしバターを使用し、贅沢な味わいです。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | フレンチ、焼く |
米粉で作る、体にやさしいフィナンシェのレシピ。香り高いフィナンシェにするために、バターを焦がすのがポイント。アーモンドパウダーを使うことで生地が重くならず、香ばしくさっくりとした仕上がりになります。プレゼントにしても喜ばれるスイーツです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | デザート |
米粉とアーモンドプードルを使った、小麦アレルギーの方でも食べることができるフィナンシェのレシピ。小麦粉と違いグルテンが発生しないので、生地の混ぜ方にも気を使う必要がありません。バターとはちみつの風味が香る上品な焼き菓子です。
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | デザート |
少ない材料で作れる、プレゼントにおすすめのフィナンシェのレシピ。バットに流し入れて焼いた生地をカットすれば、専用の型がなくても簡単に作れます。焦がしバターが風味の決め手。つい手が伸びてしまう、甘く香ばしいスイーツです。
| 調理時間 | 5分（作業時間のみ） |
| レシピのキーワード | デザート |
バターの香ばしい香りが鼻をくすぐる、しっとり食感のフィナンシェのレシピ。焦がしバターを入れることで風味をプラスし、ワンランク上の本格的な味になります。生地は寝かせることで、外はサクサク中はしっとりとした食感に仕上げることが可能です。
| カロリー | 242 kcal |
| 調理時間 | 約120分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、フィナンシェ |
ホットケーキミックスとアーモンドプードルを使った、焦がしバターが香るフィナンシェのレシピ。ホットケーキミックスを使うことで、ベーキングパウダーやバニラオイルを加える必要なく簡単に作ることができます。生地に加えるはちみつがしっとりとした仕上がりのポイントです。
| カロリー | 111 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | お菓子、ホットケーキミックス、ホットケーキミックスの大量消費、アーモンドプードルの大量消費、無塩バターの大量消費 |
焦がしバターとアーモンドの香ばしさが特徴の焼き菓子「フィナンシェ」のレシピ。フィナンシェ型の素材によっての、オーブンの温度調整の説明が参考になります。全卵でなく卵白のみ使用するのがポイント。人気の焼き菓子はプレゼントにも最適です。
| レシピのキーワード | 基本のフィナンシェの作り方、HidaMari Cooking |
チョコレートと卵白を活用して作る、フィナンシェのレシピ。外側はサクッと軽やかな食感で、中はしっとり。チョコレートとバターの風味を豊かに味わえる焼き菓子です。チョコレートのコーティングをすることで見栄えもよく、チョコレートの味わいをより濃厚に感じます。カカオニブやピスタチオが食感と風味のアクセントにぴったりです。
| レシピのキーワード | フィナンシェ・ショコラの作り方u0026ラッピング、HidaMari Cooking |
渋川栗が入った見た目も可愛い焼き菓子のレシピ。卵白のみをたっぷり使って作るフィナンシェはバターとアーモンドの香りが引き立ちしっとりとリッチな味わい。ほんのり香るラムと栗の食感がアクセントで後を引く美味しさです。
| レシピのキーワード | 栗のフィナンシェの作り方、HidaMari Cooking |
バターと卵白で作る、紅茶の香りのしっとりした焼き菓子のレシピ。卵白が余った時の活用法としても便利。生地を作った後一度寝かせることで型に入れやすくなります。焦がしバターの風味と紅茶の上品な香りが絶妙、おもてなしやプレゼントにおすすめです。
| レシピのキーワード | 紅茶のフィナンシェの作り方u0026ラッピング Earl Grey Financier 卵白のお菓子、HidaMari Cooking |
バター香る焼き菓子セットのレシピ。どちらもフランス発祥の焼き菓子で、作り方も似ています。大きな違いは、フィナンシェは焦がしバターを使うこと。マドレーヌが全卵を使いますが、フィナンシェは卵黄を使う。味はフィナンシェはサクサクで、マドレーヌがしっとり。2つの焼き菓子を食べ比べてみるのも楽しみな一品です。
| レシピのキーワード | 焼き菓子セット作ってみた! Part2 フィナンシェu0026マドレーヌ Financier u0026 Madeleine、HidaMari Cooking |
レモン風味にアレンジした、3種類の焼き菓子のレシピ。「フィナンシェ」「絞り出しクッキー」「ラングドシャ」を紹介しています。3つ共卵白を活用するのが特徴で、レモンの皮を加えて風味づけを。絞り出しクッキーにはレモンのアイシングもかけています。甘いものが苦手な人も食べやすい爽やかな風味が魅力です。
| レシピのキーワード | レモンのラングドシャ、クッキー、フィナンシェの作り方、HidaMari Cooking |
メープルシロップを使った、贅沢な味わいのフィナンシェのレシピ。生地にメープルシロップを混ぜ込むことで、優しい甘さと香りを感じることができます。しっとりとした生地の中に、くるみを入れることでアクセントになり、食感も楽しむことができるスイーツです。
| カロリー | 140 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | お菓子、焼き菓子、フィナンシェ、アーモンドプードルの大量消費 |
焼き菓子の定番のフィナンシェに、和食材の柚子をプラスし香り深く仕上げます。柚子のほろ苦さとすっきりとした香りが、やさしい甘さのホワイトチョコレートとよくあいます。周りと差がつくワンランク上のフィナンシェの完成です。
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | デザート、オーブン |
