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【牛乳の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛乳の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 新玉ねぎと新じゃがのキッシュ

みずみずしくて柔らかい新じゃがと甘味のある新玉ねぎをたっぷりと味わえるキッシュのレシピ。濃厚な生クリームソースに、ベーコンとちりめんじゃこの旨味が味の決め手です。パイシートで簡単に作れるごちそうメニューです。

カロリー 532 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、牛乳の大量消費、新玉ねぎの大量消費、生クリームの大量消費

#2 じゃがいもの和風グラタン

じゃがいもと玉ねぎを使った和風グラタンのレシピ。玉ねぎを薄切りにするポイントやホワイトソースの作り方が、記載されています。じゃがいもは、電子レンジで加熱するので、時間短縮に。具材を炒めるときに、白だしを入れることにより、やさしい味わいになっています。

カロリー 469 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、グラタン・ドリア、洋風、牛乳の大量消費

#3 カリフラワーのケークサレ

粉チーズを混ぜた生地で作る「塩味のケーキ」レシピ。カリフラワーやトマト、玉ねぎと野菜たっぷりのサクレです。バターではなく油を使います。混ぜるときはなじみやすいよう、少しずつ加えるのがポイント。朝ごはんやランチにもおススメです!

カロリー 229 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード らくらく、洋風、お菓子・デザート、魚の加工品、トマト、チーズ、パセリの大量消費、牛乳の大量消費

#4 豚ヒレ肉のミルクシチュー

牛乳の優しい味と香りにホッとする「豚ヒレ肉のミルクシチュー」。しょうゆで下味を付けた豚ヒレ肉や里芋等、和の食材の力も借りた、ごはんによく合う和洋折衷のシチューです。里芋は皮付きのままレンジにかけるとツルリと皮が剥けます。

カロリー 366 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、シチュー、和風、400kcal以下、牛乳の大量消費

#5 長芋とえびのクリームグラタン

長芋とえびを使用したグラタンのレシピ。美味しく作るコツは、長芋に粘りがあるのでホワイトソースは小麦粉を少なめにしてゆるめに仕上げることです。そして具材をホワイトソースと絡めるため、炒める時は焦がさないようにすることです。

カロリー 460 kcal
塩分 2 g
レシピのキーワード 洋風、きのこ類、チーズ、牛乳の大量消費、長芋の大量消費、白ネギの大量消費

#6 ほたてと白菜の白みそグラタン

ほたてを活用した、白菜の白みそグラタンのレシピ。煮込むことにより白菜が甘く、柔らかくなり食べやすくなります。比較的プリン体が少ない食材を使っているので、健康を気にしている方にはイチオシのお料理。隠し味のみそがよりクリームソースを滑らかな味わいにしてくれます。

カロリー 304 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、牛乳の大量消費、豆乳の大量消費

#7 かきとねぎのグラタン

かきを使ったグラタンレシピ。バターで別々に焼いたかきとねぎをホワイトソースに絡め、トースターで焼き上げるレシピ。かきはワインで蒸し煮することでふっくらした仕上がりに。蒸し汁と生しょうゆを加えたホワイトソースがかきのうま味とねぎの甘みを引き立てます。

カロリー 251 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、マンズワイン(白)、グラタン・ドリア、洋風、400kcal以下、ねぎの大量消費、牛乳の大量消費、白ネギの大量消費

#8 ブロッコリーのフラン

ブロッコリーの卵レシピ。フランは洋風の茶碗蒸しで、チーズの香りや滑らかさが美味しい一品です。蒸し器は使わずに作れるので簡単。ふたがぴっちりできるフライパンで蒸すのがポイントです。ブロッコリーや中に入れる具材は、フランの滑らかさが活きるよう、柔らかめにすると仕上がりが良くなります。

カロリー 188 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、チーズ、牛乳の大量消費、ブロッコリーの大量消費

#9 じゃがいもとソーセージのスープ

じゃがいもの自然なとろみを活かしたスープ。ウインナーを入れて旨味をアップさせます。香味野菜をしんなりと炒めれば、深みのあるスープにランクアップ。このレシピを覚えればメインの野菜を変えても、また違う味わいを楽しむことが出来ます。

レシピのキーワード ビール、白ワイン、洋食、肉、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、玉ねぎの大量消費、牛乳の大量消費

#10 チーズと野菜のココット焼き

チーズと野菜のココット焼きのレシピ。食材を器に入れたら後はオーブントースターにお任せの簡単お手軽レシピ。調理時間はオーブントースターで焼く時間を合わせても10分。様々な野菜が入っていますので副菜として大活躍します。

カロリー 181 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード トマト・プチトマト、コーン紙パック、鶏卵、チーズ、副菜、10分以内、洋風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、牛乳の大量消費

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