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【パルミジャーノ・レッジャーノを使った人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ15選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからパルミジャーノ・レッジャーノを使ったレシピを15件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 華やかな日本酒と合わせたい"とうもろこしのチーズ焼き"

とうもろこしにチーズをふりかけてローストした、おつまみのレシピ。加熱して引き出されたとうもろこしの甘みと、チーズの塩気とコク、チリパウダーのスパイシーな香りが合わさって、日本酒のお供に最適な一品ができあがります。

レシピのキーワード チリパウダー、チーズ、日本酒

#2 豆苗とサラミのシーザーサラダ

彩り豊かで見た目も美しい、シーザーサラダのレシピ。おつまみの定番、シーザーサラダはコクが楽しめる「パルミジャーノ・レッジャーノ」をたっぷりとかけて。サラミは彩りもよく、しっかりとした味付けなので、いいアクセントに。とってもおしゃれな前菜です。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#3 ワンパンで15分!海老としめじのクリームスープパスタ

フライパン1つで簡単海老としめじのクリームパスタのレシピ。麺を別茹でする必要なくフライパン1つでできるのでお手軽な時短料理です。ソースとパスタを一緒に煮込むことでパスタに旨味が移るのと同時に、ソースの濃度も濃くなり深みのある味に仕上がります。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主食

#4 3種のアミューズ

ホームパーティーなどに最適なアミューズのレシピ。見た目も鮮やかでその場の雰囲気を盛り上げてくれるお料理です。それぞれきちんと下処理をして丁寧に作る料理なので、特別な日や特別な仲間とのパーティなどにいかがでしょうか?

調理時間 30分
レシピのキーワード 副菜、洋食、その他

#5 チーズを使った4種のおつまみ

手軽に作れるチーズを使ったつまみのレシピ。星形に切ったパンにツナを混ぜたクリームチーズをのせる「星のカナッペ」、チコリにサーモンとシェーブルチーズをのせた「チコリのボート」、パイ生地にブルーチーズを包んで焼いた「ブルーチーズパイ」、同じくパイ生地にパルミジャーノ・レッジャーノを包んで焼いた「パルミジャーノパイ」の4種です。

レシピのキーワード おつまみ

#6 スパゲッティ ノルマ

イタリアのシチリアでよく食されているスパゲッティ「ノルマ」のレシピ。トマトソースがベースで砂糖をほんのひとつまみだけ入れてほんのり甘さを出すのがポイント。トマトとナス、チーズの一体感を楽しむ一品です。

調理時間 約40分
レシピのキーワード イタリアン、炒める

#7 サラダチキンとミックスナッツとチーズのサラダ

「ローストサラダチキン プレーン」で作るサラダのレシピ。手でちぎった「ローストサラダチキン プレーン」と野菜をお皿に盛り付けます。そこに、砕いたミックスナッツやパルミジャーノ・レッジャーノのスライスをふりかけたサラダです。シーザーサラダドレッシングをかけていただきます。

カロリー 286 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分以内
レシピのキーワード 洋食、サブのおかず

#8 サーモンとじゃがいものチーズ焼き

サーモンとじゃがいもを活用した、チーズ焼きのレシピ。味付けにはバターを活用することで、まろやかな洋風の味わいに。黒胡椒がアクセントになります。サーモンの旨味とホクホクのじゃがいもに2種類のチーズが絡み、食べ応えのある料理です。

調理時間 15分(焼き時間は除く)
レシピのキーワード 主菜

#9 ワンパンで10分!ぷりぷり牡蠣と菜の花のクリームスープパスタ

フライパン1つで調理できる、牡蠣と菜の花を使ったスープパスタのレシピ。菜の花の代わりに、ほうれん草などでも作れます。パルミジャーノレッジャーノが無ければ、粉チーズで代用してもOK。仕上げのチーズと黒胡椒は、たっぷりめがオススメ。菜の花の苦みがアクセントになった一皿です。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主食

#10 春キャベツとハムのグラタン

キャベツとハムで作るグラタンのレシピ。キャベツは予めレンジで加熱して、柔らかくしておくのがポイントです。市販のホワイトソースにひと手間、ナツメグやパルミジャーノなどをプラスすると、風味が増すのでオススメ。粒マスタードを混ぜても良さそうです。

調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、ハムの大量消費、春キャベツの大量消費

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