【絹さやを使ったビールにあうおつまみレシピ】プロ考案のレシピ4選

{プロが考案した「絹さやのチーズマリネ」「絹さやとゆで卵のカナッペスナップえんどうのレモンパルミジャーノがけ」「絹さやと豆腐のチャンプルー」「ご飯がすすむ！絹さやと牛肉のオイスターソース炒め」「お手軽レシピ！絹さやとキャベツのコールスロー」のレシピ等を掲載。絹さやの大量消費にもおすすめなおつまみレシピをご紹介します。

#1 こくうま！絹さやとメカジキのマヨしょうゆ炒め

塩こしょう
サラダ油
しょうゆ
マヨネーズ
こしょう

絹さやとメカジキを使ったマヨしょうゆ炒めの料理のレシピ。マヨネーズでコクが増し、しょうゆで香ばしさが加わるため、おつまみにもぴったりです。絹さやの緑色がよく映える1品です。
作り方は、絹さやとメカジキを切り、フライパンで炒めます。最後にマヨネーズとしょうゆを加えて炒め合わせ、調味料が馴染むまで炒めます。簡単に作れるので、忙しい日の夕食やお酒のおつまみにおすすめです。

カロリー	235 kcal
調理時間	約15分
特徴	魚介料理、焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)、その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)、絹さやの大量消費

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#2 絹さやのチーズマリネ

絹さや
パルメザンチーズ
オリーブ油
こしょう

絹さやを使ったチーズマリネの料理のレシピ。鮮やかな緑と白の色合いが、見た目にも美しく、カロリーは60、塩分は0.40と、ヘルシーな一品です。作り方は、まず絹さやを茹でて、塩やこしょう、オリーブ油で和えます。
そして、パルメザンチーズをふりかけて完成です。この絹さやのチーズマリネは、冷蔵庫で冷やしてから、おつまみやサラダのトッピングにしたり、パンにのせて食べたりするのがおすすめです。チーズと絹さやのコクと食感の相性が抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。